la carte

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LES BIÈRES - CIDRES

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LES COCKTAILS

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LES VINS - CHAMPAGNES

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LES SOFTS

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PLANCHES - SAUCISSONS

NOS BIÈRES

LES PRESSIONS

25cl

33cl

50cl

Moulin d’Ascq

Bière blonde locale de 6,2°, la Moulin d’Ascq est une bière bio, produite à Villeneuve d’Ascq !

3€

4€

5€

HUB du Moment brassée à 850 mètres de chez nous

La Trêve :  5°, Une Pale Ale, à la française, toute en légèreté et brassée avec des houblons Alsaciens tirant sur des notes subtiles de fruits rouges.

La Transition (Bio) : 6°,  Bière blonde et légèrement trouble, d’inspiration fermière aux arômes fruités.

Elsa : C’est une IPA aux houblons américain à 6.5°. Le combo des houblons américains par excellence. Une explosion de fruits tropicaux garantie dans une bière douce !

Le Manifeste : Bière brune 5°, une porter bio dont les malts torréfiés aux effluves de chocolat et de pain grillé se laissent facilement apprivoiser.

4€

5€

7€

PVL triple

Bière blonde de 8,5°, la PVL triple est une bière artisanale du Nord aux saveurs fruitées.

3.5€

4.5€

6.5€

Mongy IPA

Bière ambrée de 6,8°, la Mongy IPA est une bière de type India Pale Ale brassée par Cambier à croix.Très houblonnée et aromatique.

3.5€

4.5€

6.5€

Saison Dupont

« La classique des Saisons belges », une bière brassée depuis 1844. Brassée avec les houblons fraîchement récoltés à la fin de l’été. 5,5°

3.5€

4.5€

6.5€

LES BOUTEILLES (33 cl)

50° Nord

Bière blanche de 4.4°, La Blanche est fraîche, légère, et a des parfums d’agrume. Le + ? Elle est brassée à Pha-
lempin !

6€

Bonne Pioche

Bière Pale Ale de 5.5° et issue de la brasserie Tandem, la Bonne Pioche est locale. C’est une bière d’inspiration anglaise, qui est très douce.

5.5€

HUB du moment

Rosa :Une bière acidulée 3° (Sour Ale), dans cette printanière, l’arôme floral des pétales de rose vient contraster avec l’acidité de la framboise.

Frida : Une bière acidulée 3° (Sour Ale), légère et pleine de peps dont la confusion peut vite se faire avec un mojito.

Memeh : Une bière acidulée 3° (Sour Ale) où la saveur si singulière de l’ortie se mariera parfaitement à la fraicheur d’un apéro dans l’herbe

Christophe : Blonde Ale au citron 6°. L’ultra pep’s du citron pour une bière blonde à siroter très frais un jour de canicule. 

7€

Lyderic

Bière locale rouge de 7.5°, aux myrtilles et aux groseilles avec une matière en bouche bien présente et peu su- crée.

6€

Psychedelia

Bière double IPA, elle est un mélange des styles de brassage belges et britanniques.

6€

PVL La Blanche

3,5° : Au mélange des houblons fruités des Flandres et des malts d’orge et de blé, s’ajoute une infusion de gingembre et d’hibiscus. Résultat, c’est frais et d’une jolie robe rosée !

6€

PVL La Tourbée

9,5° : Bière Blonde Tourbée Artisanale à haute fermentation. 4 malts (pilsen, biscuit, tourbé et fumé). Une bière de caractère, riche en goût, aux notes de biscuit, qui plaira aux amateurs de whisky.

6€

NOS CIDRES ET POIRÉS

Le Sauvage (33 cl)

Cidre de 5.5° bio, le Sauvage est sans sucres ajoutés.

6€

Epatant (33 cl)

Poiré de 4.2° bio, il est le secret d’un assemblage de différentes variétés de poires biologiques.

6€

NOS COCKTAILS

Le GRANATA (25 cl)

Crème de cassis (15°) + Tonic (La French Bio)

6€

NOS VINS

VINS BLANCS (12 cl)

Muscadet / Lie Clos des Orfeuilles

Vin biologique, 12°.Nez intense et complexe, entre fruits exotiques, agrumes, anis. La bouche est riche mais conserve de la fraicheur. Une aromatique complexe et persistante ajoute de la longueur en bouche.

6€

VDP Chardonnay - Arrogant Frog

Vin biologique, 12,5°. Nez aux arômes d’ananas, de noisette, de tilleuls, de coing et notes vanillées. Bouche flatteuse sur les fruits tropicaux, évoluant vers des arômes minéraux et beurrés.

5€

VDP Côte de Gascogne - Moelleux Charme Automne

Vin biologique, 12°. Nez exubérant d’écorces de citron confites, agrémentées d’un soupçon de fleurs blanches et de miel d’acacia. La bouche présente à l’attaque une sucrosité enveloppante, immédiatement reprise par une acidité salivante. La finale, subtilement rafraichie par des notes à peine amères de zestes de pamplemousses, laisse une bouche fraiche appelant la gorgée suivante.

5€

OPIA Chardonnay

Cuvée biologique sans alcool. Le nez révèle des arômes de fleurs d’acacia et de poire blanche mêlés à de subtiles touches citronnées et vanillées. La bouche présente une belle fraîcheur aromatique acidulée, d’une infinie longueur.

5€

VINS ROUGES (12 cl)

Côte du Rhône - Perrin Nature

Vin biologique, 14.5°. Grenache et Syrah se complètent dans un vin à la chair suave et aux arômes de fruits rouges et de garrigue. La finale est soyeuse. Bio et bon.

5€

ROSÉS (12 cl)

Côte de Provence, Croix de Basson

Vin biologique, 14°. Cépage Grenache Cinsault. Au nez, notes florales et minérales, jolies notes de fruits gourmands. 

5€

CHAMPAGNE (8 cl)

Louis Tollet - 1er cru

12°. Méthode traditionnelle et Champenoise. Robe aux jolis reflets dorés et bulle fine. Bouquet floral avec de légères notes de fruits rouges. Attaque friande, arômes de pomme mûre et d’abricot, belle longueur.

10€

TRADITIONNEL (8 cl)

Méthode François Montand

11°. Intense, de fleurs blanches, d’agrumes. Assez crémeux et onctueux, belle persistance aromatique.

7€

NOS SOFTS

NECTAR ET JUS (20 cl)

Nectar Patrick Font fraise

4€

Nectar Patrick Font abricot

4€

Jus Patrick Font orange

4€

Jus de pomme Pajotlander bio

3€

BOISSONS GAZEUSES

La French Tonic Water bio (20 cl)

3.5€

Meuh Cola Transparent bio (27.5 cl)

3.5€

Limonade AU PIF (33 cl)

Limonade bio de la brasserie au pif à Steenvoorde

3.5€

Soda au Citra (33cl)

Limonade Lilloise de la brasserie GOBRECHT. Un condensé de fraîcheur, avec ses arômes d’agrumes apportés par l’utilisation du houblon. 

3.8€

KOMBUCHAS (33 cl)

Boisson sans alcool naturellement fermentée, acidulée et finement pétillante. Le fruit d’une love story entre de “bonnes” bactéries et des levures vivant en symbiose dans une infusion de thé. 

Hoppy Spirit

Avec des notes de houblon et d’agrumes.

4.5€

Jasperry OU Original

 Framboise acidulée et délicat parfum du jasmin  OU sans arôme.

4.5€

Ginger

La puissance du jus de gingembre frais, des notes citronnées et herbacées de la cardamome pour un kombucha riche en goût.

4.5€

INFUSIONS GLACÉES BIO SYMPLES (33 cl)

Potion relaxante

Infusion glacée made in France, à base de plantes aux vertus relaxantes et apaisantes : cerise, camomille, lavande, verveine… Parfaite en période de stress !

4.5€

Potion énergisante

Infusion glacée made in France, à base de plantes aux vertus énergisantes : argousier, citron, mirabelle, romarin, menthe poivré et thym !

4.5€

Potion hivernale

Infusion glacée made in France, à base de plantes aux vertus digestives qui renforcent le système immunitaire : Feuille de Framboisier, Menthe Bergamote, Cassis, Pomme

4.5€

SIROPS (33 cl)

Sirop Monin

Grenadine, citron, violette, orgeat, menthe, pêche

2€

EAUX

Eau plate Val (25cl)

2.5€

Perrier (33 cl)

3.5€

CHAUD

Café filtre

Torréfié à Tourcoing, moulu sur place !

2€

Infusion à la menthe

2.5€

PLANCHES - SAUCISSONS

Saucissons (Fumé, Piquant ou Nature)

5€

Planche Fromage

Pain bio, Saucisson (Fumé, Piquant ou nature), Fromage de chèvre (Poivre ou nature)

14€

Planche Tartinable

Pain bio, Saucisson (Fumé, Piquant ou nature), Tartinables (Tomate-Olive ou Aubergine-Poivron)

14€